祇園祭先祭巡行の7月17日がお誕生日の「お嫁ちゃん」とお祝いランチデートしました。

17日の裃着付けの手伝いをしてくれてお祝い出来てないので、後祭りの間をぬって宮川町にある「水簾」に行きました。水簾の料理長は「世界包丁細工」の世界チャンピオンです！

島谷宗宏氐。お料理好きなお嫁ちゃんは大喜び！料理長出版の料理本もサイン入りで購入。

お料理はどれも美味しく戴きました！

島谷料理長、水簾の板さん達ありがとうございました。